lunes, 6 de diciembre de 2010

Cena mexicana



El sábado compramos un kit fajitas en el que vienen tortitas de trigo, salsa y sazonador.
En casa teníamos ingredientes para rellenarlas: pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, pechuga de pollo, lomo de cerdo y queso.
No es la primera vez que las hacemos ya que nos encantan.
Solemos poner una base de queso cheddar fundido en la tortita (tipo quesadilla) previamente calentada, rellenamos con el sofrito, añadimos la salsa, enrollamos y lista para comer.

También compramos nachos con salsa de queso para acompañar nuestra cena.


¿Os gustan las fajitas? ¿Las haceis en casa?

30 comentarios:

YaS

Mmmm riquísimas!! A mi me encantan...la comida mexicana me chifla!

Besotes preciosa

Frida Kahlo

Cada día (repito: CADA DÍA) se acuchilla, desangra y descuartiza a 3 MILLONES Y MEDIO de cerdos y cerdas en los mataderos del mundo. Multipliquemos por 365 y tendremos la cifra anual.

Sin embargo, al mismo tiempo, los neurológos han establecido que un cerdo tiene la misma capacidad cerebral que un niño de 3 años.

Los cerdos, son tan inteligentes como los perros, y tienen la MISMA capacidad de APRENDIZAJE. Por no hablar de que poseen un sistema nervioso exactamente igual al nuestro en lo esencial, y que sufren y padecen el dolor lo mismo que una persona.

Este es un video demostrativo de las habilidades de un cerdito de 1 años (5-6 años a escala humana). En él su instructor no busca hacer circo, sino concienciar en la inteligencia que poseen estos maravillosos animales, y en el CRIMEN que supone lo que se les hace en el mundo cada día.

http://www.youtube.com/watch?v=KIfjIhUSvqM

La receta de las fajitas es deliciosa, yo adoro la comida mexicana. Pero... ¿podríamos por favor hacerlas sin usar trozos de cerdos muertos?

Un poco de compasión, amiga. Un poco de conciencia. Por favor...

Mira, este es otro video precioso, una chica muy guapa enseñando a su simpático cerdito a sentarse:

http://www.youtube.com/watch?v=Tvl2FNL0l7o

BESOS PARA TI.

TresLunas

uf dios mio que riiicoooo!!! me entro hambre de repente!! jajaja un besazo!!

Duna

Yas: Ya somos dos a las que nos encanta la comida mexicana, mmmm :)

Frida Kahlo: Entonces del bocadillo de jamón serrano mejor no hablamos no? Un saludo

TresLunas: Jeje, están muy ricas las fajitas y además no son muy laboriosas. Besotess

Frida Kahlo

En cuanto a las "pechugas de pollo"... Bueno, en el mundo cada día se mata exactamente a 128 millones de pollos y gallinas, según la F.A.O.

128 MILLONES... CADA DÍA...

Y a medida que la población humana carnívora crece, esa cifra es cada vez más grande cada año...

¿Sabes exactamente lo que suponen las granjas avícolas necesarias para abastecer a una población que para rellenar sus fajitas necesita matar a 128 millones de pollos cada día, para comerse su pecho y sus piernas?

No, no lo sabes. Pero hoy lo vas a saber.

Mira:

http://www.youtube.com/watch?v=QvR3FvZEi-c


Eres sensible, eres buena gente. Sólo te falta un poquito de información para que se te despierte la conciencia.

De los "Happy Meal" te hablo otro día...

Besos.

Frida Kahlo

Uf, no había leído tu respuesta.

ADIÓS, GUAPA. SIGUE TAN linda.

Duna

Frida Kahlo: Este blog es abierto y no censuro ningún comentario pero hay algunos que rozan lo absurdo.
No se puede comer ningún tipo de carne entonces? Nos debemos volver TODOS vegetarianos?
Sé muy bien lo que como y tengo la conciencia bastante tranquila al respecto.
Deberíamos preocuparnos por otras cosas y no por comer carne o no comerla. Un saludo

El Museo de la Luna

Uy qué fajitas tan ricas. Cuánto me gusta la comida mexicana. A mí también me encanta. Muy bien, cariño, un besito. Eres la mejor. Sí, y yo soy una persona muy absurda. Todo lo que te expuse es absurdo, ciertamente. Te doy la razón. Sé feliz.

Pero ya que no censuras, cosa muy loable en una persona tan inteligente como tú, incluiré una pequeña información absurda, para quien prefiera un punto de vista... diferente al tuyo. ¿Vale?

La injusticia económica, la especulación financiera y agrícola, el lucro de la carne y el desajuste climático son los principales causantes del HAMBRE de 1000 millones de humanos en la Tierra (2010). Según la ONU, en 2009 se rebasó por primera vez en la Historia esa barrera de los 1000 millones. Al mismo tiempo, en el mismo planeta, se asesina para carne a 55 Billones (cincuenta y cinco mil millones) de animales terrestres (vacas, cerdos, ovejas, conejos, gallinas, pollos, pavos, etc.) cada año en los mataderos. Si lo que consumen esas infelices e infortunadas criaturas -nacidas y criadas en masa como objetos industriales para sufrir y morir de la manera más horrible- se destinase directamente a producir cereales, patatas, hortalizas, frutas y legumbres para las personas y el egoísta sistema económico globalizado no especulase con el alimento excedente, haciéndose un reparto justo y equitativo, no moriría NADIE de hambre, aparte de reducirse la obesidad, el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, auténticas plagas modernas de los países "desarrollados". Las granjas de ganadería intensiva son además grave fuente de gases de efecto invernadero, y avanza la deforestación de los verdes pulmones arbóreos para transformarlos en pasto para la ganadería de comida basura. La dieta vegetariana reduce el sufrimiento animal y el hambre mundial, así como la injusticia y el sufrimiento humano, pero también la contaminación atmosférica causante del cambio climático: el cual trae inundaciones, sequías y más hambre.


Por cierto, ¿de qué cosas importantes te ocupas tú en este blog? ¿Puedes decirme alguna?

El Museo de la Luna

¿Te parece absurdo defender a los animales y estar en contra del horror de los mataderos?

John Lennon

Frida, no te molestes... Es inútil.

Duna

El Museo de la Luna y John Lennon: Se viene comiendo carne a lo largo de toda la Historia, una cosa es alimentarse de los animales y otra muy distinta maltratarlos que como ya he dicho alguna vez estoy en contra de cualquier maltrato.
De todas formas si te pones así por una publicación sobre las fajitas no salgas a la calle, pues te vas a encontrar cosas mucho peores.
La última respuesta es sobre que temas importantes me ocupo en el blog y te diré que de mi SALUD, que para mí es lo más importante y de salir adelante de los ingresos en el hospital.
Si no te parece suficiente importante para mí si lo es.
Tema zanjado; yo respeto que tú/vosotros no comais animales, respeta tú al resto.

SOL

Duna, preciosa, desde Estambul te mando un abrazo, no sabes los Kebab tan ricos que se comen por aqui, jejejee.
Mucho gato, ya os contare:-)
Besitossss

Maeva

Qué pinta!! no creo que sean las fotos de tus fajitas, pero seguro que estaban igual de buenas.
Jooo, qué hambre!!! jaja, si me llega el olor aquí.
Me apunto la receta, a ver si un día cuadro con todos los ingredientes.

un beso Duna!!

Duna

Sol: Jejeje espero crónica a tu vuelta eh? Disfruta muchísimo cada rincón de la ciudad. Un beso

Maeva: Estaban riquísimas y como ya he dicho no son nada difíciles así que si te animas ya nos cuentas los resultados.
Qué tal va el tiempo Mae? Está más estable? Espero que no haya causado daños. Un besote

Nuria

A mí no me gusta la comida mexicana, me resulta muy fuerte, pero reconozco que esas fajitas de la imagen que nos dejaste tienen muy buena pinta.
Un beso y feliz puente.

Duna

Nuria: Yo cuando voy a un mexicano pido salsa no picante y en casa o le echo poca o directamente no le echo, depende.
Como lleva la base de queso fundido está muy rica la combinación de vegetales con la carne al gusto. Un besote

Cris Sevilla

Qué buenas! a mi me encanta la comida mexicana, pero con esto de la dieta llevo meses sin probarla... ;)

Mil besos guapísima y ya sabes, a palabras necias, oídos sordos...

Cris

Duna

Cris Sevilla: Yo hace tiempo también estuve a dieta para bajar los kilos que cogí con el cáncer (hospital, posoperatorio,.. ya sabes..).
Cosas a la plancha y mucha fruta.
Un besote y gracias por tus palabras ;)

Duna

Quise decir post-operatorio :)

mariposa

Mhh!que pinta tiene!!Si me gustan..En casa las hago muy de vez en cuando..Compro las masas en el super que solo hay que calentarlas y rellenarlas con los ingredientes que quiero y a comer,jeje..un besito

alcorze

Nosotros no hemos hecho nunca en casa pero es algo que siempre nos llama la atención. A ver qué día nos acordamos de hacerlas.

Un saludo!

Crispy

Hola Duna!!
A mi también me encantan las fajitas. De vez en cuando hacemos en casa, y otras veces los nachos como tu dices. De mi época viviendo en Inglaterra aprendí a hacer unos nachos buenísmimos. Prueba a meterlos en el horno con salsa dip de doritos de tomate y pimientos y con mucho queso rallado mature cheddar (en mercadona venden uno que compraba yo alli, se llama DunMor, que es buenísimo) y estaaaaan de muerte!

Ana

Ufff que ricas están, me entró hambre y ahora es de noche y no puedo,grrrrrr

:(( ya me tomé mi ración de piña y mi infusión...

Sílvia

Menuda pinta tienen las fajitas. A mi me encantan y en casa de vez en cuanto las hacemos.

Besos.

Catalina

.. yo como tengo dos niñas pequeñas, pues acabo haciendo cosas que nos gusten a todos, por no hacer 4 cenas distintas y mis hijas odian el pimiento... Pero tienen una pinta deliciosa... a ver si lo hago un día para mi costillo y para mí. Un beso Duna.

Duna

Mariposa: Sí, nosotros también las hacemos de vez en cuando y están riquísimas! Besos

Alcorze: Pues es muy fácil y tienes packs con los ingredientes para que sólo tengas que añadir el relleno como ya os dije. Un beso

Crispy: Muchas gracias por la idea para los nachos, la probaré ;)
Cómo rellenas tú las fajitas? Un besote

Ana: Jejejeje pues para otro día ;)

Silvia: Están muy ricas y los nachos también!! Besos

Catalina: Jejeje pues el pimiento es super rico pero claro si no les gusta...
Ya me dirás si las pruebas!!

Starlight

A mi me encantan, en mi casa las hacemos bastante, pero un poco distintas (sin pimiento, y sin... Bueno, básicamente, sólo con carne, lechuga y tomate, a parte de las salsas XD)
Besitos ^^

Rose

Hummm, qué buena pinta, Duna, por fi, pásame la receta, y se la doy al orange, nunca las he tomado, creo recordar. Un besito.

Crispy

Pues las fajitas las relleno igual que tu...aunque nunca he probado la salsa que tú dices que va en el paquete (a mi no me sale salsa en el pack!? cuáles compras tú?) Así que yo sin salsa, y mi chico con mahonesa =o)

Duna

Starlight: Pues con otro relleno seguro que están también super ricas, se le puede añadir lo que uno quiera ;)

Rose: Ya dije la receta jeje: comprar el kit de fajitas, calentar la torta, añadir el queso cheddar fundido, añadir relleno y salsa al gusto y a comer jeje.
Ya me dirás si las pruebas!!

Crispy: Nosotros compramos el kit fajitas de la marca DIA y la verdad que sale muy bien y muy rico: 8 tortitas, sazonador y salsa.
Besos